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很多的小型飯店當(dāng)中都會建造有自己的小型飯店冷庫，這些冷庫對于飯店在進行工作的過程當(dāng)中起到了不小的作用。因為很多的飯店每一次的采購量都是比較大的，特別是一些非常特殊的食品，像一些生鮮肉或是海鮮類的食品，都是需要用冷庫進行保存才能保證不會有任何的問題，那么對于這些小型飯店冷庫是不是需要進行定期的保養(yǎng)呢？
其實不管是小型飯店冷庫還是一些比較大型的冷庫，那么都是需要定期進行保養(yǎng)的，特別是小型飯店冷庫由于庫內(nèi)的貨物比較雜多，很容易導(dǎo)致冷庫內(nèi)氣味和衛(wèi)生的變壞，影響冷庫各個部件的出現(xiàn)問題。而這種保養(yǎng)一般都是由專門冷庫安裝設(shè)計公司來進行的，因為冷庫在保養(yǎng)的時候不單單只是做一個清潔衛(wèi)生，對于很多的冷庫各個配件都是要進行保養(yǎng)的，特別是對于小型飯店冷庫當(dāng)中的一些參數(shù)的設(shè)置是不是合理都是需要進行調(diào)試的，那么只有專業(yè)的冷庫保養(yǎng)公司才能做的比較好，而日常的我們做的一些保養(yǎng)都只是對它進行了清潔而以。
所以說不管是小型飯店冷庫不是大型冷庫都是要定期進行保養(yǎng)的，這對于延長整個冷庫的使用壽命是有好處的，而且一般很多的保養(yǎng)都是按年進行收費的，收費也不是特別的貴，很多的飯店也都是可以接受的，因為相對于保養(yǎng)維修的費用更高。
